百姓日常饮茶（邱宏伟摄）

2016年安溪铁观音斗茶品茗交流会（刘伯怡摄）

品牌锻造 炼就安溪铁观音强势产业

一叶带百业，安溪铁观音品牌的成功塑造，成为安溪经济赶超跨越的强有力的动力引擎。目前，安溪全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.8万吨，涉茶总产值148亿元；涉茶人口80多万，农民人均纯收入中有56%来自于茶业；连续8年位居全国重点产茶县第一位。

多年来，安溪县委、县政府主动作为，不遗余力抓好茶产业，做大安溪铁观音大品牌，重点实施“六大战略”：大生态，通过建设35万亩生态茶园，高强度植树造林，修复茶山生态，让茶树生长在天然氧吧。大管控，通过组织模式的创新，大力推广“龙头企业+合作社+基地+农户”的模式，推动茶园由分散管理向高效集约管理转变，实现用肥、用药、制作、品牌、价格“五个统一”，构建从茶园到茶杯的质量安全可追溯体系，打造有身份证的健康好茶。大平台，创建国家农产品质量安全县、国家级有机产品认证示范县、国家现代农业产业园、福建泉州国家农业科技园区茶叶园、国家茶叶质量安全工程技术研究中心、国家现代农业示范区等，构筑产业发展高地。大市场，在巩固传统广州、潮汕、福州、泉州等传统市场的基础上，加快挺进海南、东北、华东、西北、西南等新兴市场，大力拓展电商市场和海外市场，不断提高市场占有率。大品牌，持之以恒地举办“安溪铁观音·美丽中国行”、中国茶都安溪国际茶业博览会等高规格的茶事活动，宣传安溪铁观音茶文化，不断提升安溪铁观音知名度、美誉度。今年举办安溪铁观音大师赛，拿出百万重奖制茶大师，关注度之高，影响之大，在中国茶界前所未有。大产业，推动产业向茶配套、茶机械制造、茶包装、茶文化创业、休闲旅游等延伸，形成现代产业发展格局。特别是借鉴法国葡萄酒庄园管理模式，在全国率先建设茶庄园，引领中国茶业走向庄园时代。

文化“出海” 助推中国茶品牌扬帆海丝

安溪茶，自古就是海上丝绸之路上的中国符号，如今亦是安溪走向世界的一张文化名片。近年来，安溪立足侨台地缘优势，用茶文化打开了“走出去”的大门，在国际舞台上大放异彩，也大大拓展了安溪的“朋友圈”！

2013年，安溪与北京大学联合开展安溪铁观音人文状况调研；2014年，举办“中国茶的世界——安溪铁观音文化现象的国家意义”国际学术研讨会；2014年，承办第六届海峡论坛·首届海峡茶会，吸引两岸茶业界300多名专家学者开展交流。近年来，安溪通过一系列调研、学术研讨会以及茶业界专家交流等丰富的形式，积极构建安溪茶文化系统。先后出版《安溪铁观音：一棵伟大植物的传奇》、《铁观音的王国》等一系列茶文化书籍；法国著名摄影师阎雷的摄影画册《安溪人》也将于今年出版，亮相第二届中法文化论坛；茶文化歌曲《飘香》，成为脍炙人口的茶文化歌曲；近期，还将引入海丝国际电影节重要支持项目，联合拍摄以安溪铁观音为纽带的海丝文化电影《天涯芬芳》。

在文化内涵不断充实的同时，安溪持续开展品牌推广，推动安溪茶文化“走出去”。2010年6月，安溪5家龙头茶企抱团在巴黎开设安溪铁观音欧洲营销中心，安溪茶文化传播自此大步迈向国际——2014年，中法建交50周年之际，三和茶业举办“安溪铁观音·我的莫逆之交”活动，将中法文化交流推向高潮，安溪铁观音作为中法建交50周年纪念茶，成为欧洲第一份国礼茶；2015年，安溪铁观音再次成为中意建交45周年定制的纪念茶；今年，安溪铁观音又作为中国与希腊建交45周年纪念茶，成为中外文化交流活动中的重要元素。目前，安溪茶叶已出口东南亚、欧盟等63个国家和地区，每年出口量达1.6万吨。

值得一提的是，今年6月，安溪县委书记高向荣率安溪县部分龙头茶企代表，远赴俄罗斯和越南推介安溪茶，为安溪铁观音在俄罗斯、越南设立营销中心和茶文化推广中心“布局谋篇”；今年9月，安溪县长刘林霜也将率安溪县部分茶企，作为泉州市代表参加在法国里昂举办的第二届中法文化论坛，开启安溪铁观音茶文化海外宣传的新篇章。

西坪镇王说铁观音发源地母树

文章来源：《新丝路(上旬刊)》 网址: http://www.xslzzs.cn/qikandaodu/2020/0809/442.html